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食を通じて

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一般社団法人 ローカリズム推進楽会

「食」に通じる様々な体験や情報を発信し、地域の人との絆づくりを お手伝いするなかで地域産業や地域観光の活性化を目指す団体です。

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  • ニュースひろしまフードフェスティバル2016にて『絶品!広島めし選手権』のレシピ制作を担当いたしました!
  • ニュース第114回西日本経済同友会 会員合同懇談会 『広島のごちそう』のブースをプロデュ―スしました!

ローカリズム推進楽会とは?

「食」に通じる様々な体験や情報を発信し、
地域の人との絆づくりをお手伝いするなかで地域産業や地域観光の活性化を目指す団体です。

「食」に関する様々なイベント、講座をご用意しています。事業者様には展示会への出展、試食販売などの販売促進のお手伝いをしています。
特に地域食品に実績があります。グリーンツーリズム、食農体験、食体験を含むツアー旅行などのコーディネートも致します。

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ローカリズム推進楽会代表平山友美の連載が本になりました!おうちでつくる絶品広島ごはん 書籍化!
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2018

12/12 Wed.

イベント

王さん&李先生の*格別*おうちで作る簡単薬膳 第4回「アンチエイジング」

【昼・夜どちらをご希望か備考欄へ入力ください】昼の部:11:00~ 夜の部19:00~ 中医学のドクター李先生による薬膳の基礎(座学)と中華料理人王さんの薬膳ごはんを食べて学ぶ講座です...

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2018

11/23 Fri.

イベント

【収穫】ひと粒の大豆から作るおみそ汁(第2期)

【第3回 収穫】雨天の場合は12月2日(日)へ延期。1回だけの参加もOKです(年会費別途必要)。

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2018

11/19 Mon.

暮らしの知恵を授かる会

夢の出張講座♪人気店の味を伝授!~オーガニックカフェ「Wood pro Cafe」

毎週変わるオーガニックランチ「ここからごはん」が大人気のお店。7月に災害のため延期となっていた、お待ちかねの身体に優しいシェフのオリジナルレシピをた~ぷり伝授していただきます。

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2018

11/15 Thur.

暮らしの知恵を授かる会

美味しいハーブ&スパイス講座「ローズゼラニウム 生麩作り」

お菓子作りにローズの香り。そんなローズゼラニウムを。お江戸の調味料”煎り酒”や”生麩”、”天ぷら”にも♪ 生麩のお持ち帰りあり。■お醤油以前の万能調味料”煎り酒”で味わう料理、フルーツポ...

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2018

11/14 Wed.

イベント

王さん&李先生の*格別*おうちで作る簡単薬膳 第3回「むくみをすっきり」

【昼・夜どちらをご希望か備考欄へ入力ください】昼の部:11:00~ 夜の部19:00~ 中医学のドクター李先生による薬膳の基礎(座学)と中華料理人王さんの薬膳ごはんを食べて学ぶ講座です...

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2018

10/26 Fri.

イベント

【夜の部】おうちごはんをもっと美味しく! 平山友美式  新・低温調理体験会

【夜の部】体験会は、デモストレーション形式で進めます。「平山友美式 新☆低温調理」は、スチーミング調理技術研究会の平山一政先生の50℃洗い・低温スチーミングの技法とフランス料理界で...

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2018

10/26 Fri.

イベント

【昼の部】おうちごはんをもっと美味しく! 平山友美式  新・低温調理体験会

【昼の部】体験会は、デモストレーション形式で進めます。「平山友美式 新☆低温調理」は、スチーミング調理技術研究会の平山一政先生の50℃洗い・低温スチーミングの技法とフランス料理界で...

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2018

10/25 Thur.

食選力UP↑~身近な食体験で学ぶ会

お魚、学ぶ講座 26限目 入門コース!「太刀魚」

【入門コース】10月は太刀魚を予定しています。釣りでとれた太刀魚を市場では釣り太刀と呼び、網でとれた太刀魚に比べかなり高値で取引されます。釣り太刀は、網でとれた様な擦れた傷がなく...

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2018

10/24 Wed.

暮らしの知恵を授かる会

美味しいハーブ&スパイス講座「オレガノ 甘酒ケチャップ作り」

手づくり甘酒ケチャップ、パンチェッタ、酒粕チーズで広がる秋の味♪ 甘酒ケチャップの持ち帰りあり。黒木耳、カブ使いきりメニュー、おからマフィンに野菜ジャム、豆腐パフェ…etc.

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2018

10/23 Tue.

食選力UP↑~身近な食体験で学ぶ会

お魚、学ぶ講座 26限目 実践コース!「太刀魚」

【実践コース】10月は太刀魚を予定しています。釣りでとれた太刀魚を市場では釣り太刀と呼び、網でとれた太刀魚に比べかなり高値で取引されます。釣り太刀は、網でとれた様な擦れた傷がなく...

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ローカリズム推進楽会 講座のご紹介

  • 作り手と食卓を共にする会

    作り手と食卓を
    共にする会

    地域でこだわったモノづくりに取り組む作り手の方と一緒に食卓を囲みます。ちょこっと座学で、こだわりや地元の食べごと文化も学びつつ・・・本当に美味しい味わい方は、ここでこっそり教えます。

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  • 暮らしの知恵を授かる会

    暮らしの知恵を
    授かる会

    昔ながらの味、作っておいたら便利な常備菜、保存食から郷土料理、山野草料理まで。派手さはなくとも、本当に体に良いものばかり!その他、暮らしを彩るテーブルコーディネートも。毎日の暮らしに役立つことを学びます。

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  • 食選力UP身近な食体験で学ぶ会

    食選力UP↑
    身近な食体験で学ぶ会

    「どっちが体に良いんだろう?」なんて・・・買うのに迷ってしまうこと、ありませんか?だから食選力UP!身近な食べ物の基礎知識から生産・流通事情まで。自分に合うものを選べる力が身につきます。

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  • ウェルネス&ビューティーサポート

    ウェルネス&
    ビューティーサポート

    いつでも赤ちゃんを授かることができますように!「卵活」「妊活」の食事面をサポートします。その前の・・恋活、婚活は『女磨き塾』へ。仕事も子育ても頑張る女性こそ、地域活性に貢献できるのです☆

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  • 大人の社会見学

    大人の社会見学

    私たちの食卓を彩る魚や肉、野菜、調味料などの食材、リネンや食器まで!その産地や工房、流通現場を訪ねて、体験したり語り合ったりします。その先には、より心豊かな暮らしが貴方を待っています!

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  • 出前授業・企業研修

    出前授業・企業研修

    ご指定の場所での出前授業、講演も承ります。道の駅やサービスエリアでの販売、展示会での試食提案、置いておくだけでは売れない商品の売り上げを伸ばすため企業様の研修としても利用いただいております。

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