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HOME > 活動報告 > 暮らしの知恵を授かる会 > 食は笑顔の源「夢の出張講座!隠れ家・人気の店の味を伝授~イタリアンtavernaたまい」

2018-06-08

暮らしの知恵を授かる会

食は笑顔の源「夢の出張講座!隠れ家・人気の店の味を伝授~イタリアンtavernaたまい」

食は笑顔の源~夢の出張講座♪隠れ家・人気店の味を伝授!第2弾『イタリアン taverna たまい』
『おっ! そこで塩なんですね(*≧∀≦*)』『隠し味の白ワインは、この価格でこの美味しいさなんて、びっくり⁉』と、驚きの連続!
みなさん、必死でメモメモ(◎-◎;)



【タプナードソース】
フランスの南東部のプロヴァンス地方発祥のオリーブなどを使って作るペースト

【カポナータソース】
オリーブオイルで玉ねぎトマトなどの野菜を炒めたものと合わせ、白ワイン・香辛料などを加えて軽く煮込んだもの。

シェフのこの秘伝のソースで、これから本格イタリアンが自宅で楽しめそうですo(*⌒―⌒*)o




マグロとアボカドのタルタル
ベーコンと夏野菜のトマトソースパスタ
ローズマリーパン
パンナコッタ