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4月24日(月)19時~ お魚、学ぶ講座 9限目 オコゼ

*瀬戸内海を代表とするオコゼ!イカツイ顔や毒針を持つ魚ですが身は端麗で旨味があり。他の魚とは異なる皮質でぷるんぷるんの食感も楽しめます! *講座当日、生のホタルイカが入荷すれば茹でたてのホタルイカを予定♪他、入荷があった魚介を使って和食。