藤岡華代

2018年11月29日 | 藤岡華代

みそ玉作り(楠那公民館)

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広島市南区にある楠那公民館でみそ玉作り講座。

みそ玉作りの前に、味噌の作り方や市販の味噌の違い、普段の食卓を味噌を使ってもっと栄養バランスよくする方法などをお話。
ベテラン主婦の方々も頷きながら熱心に耳を傾けてくださいました!


いよいよみそ玉作り!
皆さんとても楽しそうにみそ玉を作っています。


作りながら質問もたくさん!

カラフルなみそ玉は「トリュフみたい~!」と大感動。


お味噌汁にするだけでなく、調味料としても使えるみそ玉を上手に利用して普段の食卓をよりバラエティーに富んだものにしてもらえそうです。

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