講座レポート

2016年05月19日 | 講座レポート

RCCテレビ イマなまっ!「みそまる」

5月19日 広島のRCCテレビ イマなまっ!に出演しました。
ますやみその取材と合わせてみその新らたな調理法として、みそまる普及委員会の活動をしている関係で、今話題の「みそまる」を紹介しました。
今回はレポーターの末武太さんが私の指導で全部作るという設定でした。


たくさんのみそまるを手さばきよく綺麗に作り上げました。




みそまるの活用法としてみそまるを水で溶いて、野菜と一緒にご飯に乗せて冷汁を作りました。
末武さんが美味しそうに食べられました。



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