メンバープロフィール
メンバーそれぞれの活動内容などをご紹介します。
長田 千香子
NAGATA CHIKAKO
クッキングスペシャリスト
ホテル、レストランをはじめ、プロの料理人としてクオリティの高い料理、パン、デザートを２５年にわたり第一線で作ってきました。
栄養士の資格を活かし、身体に良く美味しく簡単にできる料理のコツをご紹介いたします。
- ［プロフィール］
- １９７４年、広島市生まれ。
高校卒業後はアメリカへの留学を経て、ワーキングホリデー中にプロフェッショナルな料理に興味を持ち帰国後、調理師免許を取得。
レストラン、ホテルでの業務を経験し、料理全般、パン、デザートまでの知識と技術を身につける。
社会人学生として入学した大学では栄養士をはじめ、食に関する多くの資格を取得。
現在は企業のクッキングスペシャリストを中心に活躍中。２人の子供の母親でもある。 - ［メッセージ］
- ご要望に応じてプライベートレッスンを行っております。
お友達やご家族で、気軽に楽しくお料理を習ってみませんか？
アラカルトから和、洋、中。あらゆるジャンルのお料理や、時短でできる美味しいパン、シェフパティシエが教える最高のスイーツ。
テーブルを彩るお花とのコラボレッスンやテーブルコーディネートなど、ご希望に応じたレッスンのほか食に関する講演を行っております。
- ［資格］
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- ・調理師免許
- ・マクロビオティック コンシェルジュ
- ・栄養士
- ・フードスペシャリスト
- ・フードコーディネーター３級
- ・第一種栄養教諭免許
- ・実用英語検定２級
- ［教室・レッスンなど］
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・長田千香子のクッキングライブin蔦屋家電/週二回
・花と料理のコラボレッスン/月二回 - ［得意ジャンル］
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- ・簡単常備菜
- ・４０分でできる自家製パン
- ・家庭で出来るプロの味
- ・家電使いこなし、おもてなし料理
- ・パティシエが教えるお菓子のレッスン ほか
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