chat & Cooking 食OOL

当社団はどんな食ライフスタイルでも楽しめる食文化を創造しています。キッチンスタジオ「食OOL（くーる）」で自分らしい食文化を一緒につくりませんか？詳しく見る

受付中講座

テーマに沿った食材や料理を深堀りした、一味違う食の講座が盛りだくさん！

平山友美

飲食店　儲けのイロハ教えます

受付中
9月17日（火）14:00～16:00

これ作っときん菜講座 ９月１８日(水曜日）～白たまりを作りましょう～ 　

受付中
9月18日（水）１１；００

美味しいハーブ＆スパイス講座　マジョラム、マスタードピクルス作り

受付中
9月19日（木）11:00-13:00
衛生管理と低温調理のおいしい関係

衛生管理と低温調理のおいしい関係～みそ編～

受付中
9月21日（土）11:00～12:30
あなご 講座

お魚、学ぶ講座36時限目 あなご

受付中
9月26日（木）19：00
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味噌料理

つくる味噌みそ文化味噌

発酵のメカニズムや熟成、だしやうま味など、
みそに広く関わる食材、調味料、食文化について
学びと体験の機会を提供しています。

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トピックス

2019.9.04

講座レポート

美味しいハーブ＆スパイス講座　夏ハーブ2019　パッタイタレ作り

2019.8.29

講座レポート

これ作っときん菜講座 ８月2８日　～夏だけど、寒麹を作ろう～

2019.8.20

講座レポート

手打ちそばとおばんざいの会

2019.8.12

講座レポート

中国新聞フリー情報誌「CUE」レシピコーナー

2019.8.12

講座レポート

お魚、学ぶ講座35時限目 川魚を釣ってBBQ

2019.8.03

講座レポート

夏休み特別企画　～みそ玉を作ろう～

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平山友美のおしゃべりな食卓

毎月「7」のつく日に発行。
代表理事平山友美の「友美式低温調理」をはじめ、ユニークな視点で捉えた平山友美が出合ったおいしいものをレポートします。

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